当前阅读《飞鸟不落旧时枝》第12 3章 南北甜事——苏州,作者一生爱卿,分类仙侠修真小说,可返回章节目录查看最新章节列表。

󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁳󠁭󠁴󠀭󠁨󠁩󠁴󠁥󠁣󠁨󠀮󠁣󠁯󠁭󠀯󠁷󠁥󠁮󠁸󠁵󠁥󠀯󠀳󠀶󠀱󠀶󠀶󠀳󠀯󠀴󠀹󠀰󠀲󠀶󠀲󠀶󠀮󠁳󠁨󠁴󠁭󠁬󠁼󠀶󠁡󠁏󠁥󠀶󠁢󠁩󠁦󠀵󠁌󠁩󠁎󠀶󠁊󠁃󠀹󠀵󠁰󠁥󠁮󠀵󠁰󠁥󠀲󠀵󠁰󠀶󠁤󠁿    å¥¶å¥¶çš„æ¨æ¢…酱熬得稠稠的,盛在青花罐里,红得像浸了蜜的玛瑙。李骁龙趁苏晚不注意,用小勺偷偷挖了一口,酸得直咧嘴,却又忍不住咂摸那股子清甜味。

    â€œå’±æ‘的蜜薯泥要是拌上这个,”他抹了把嘴角,“肯定比单纯的红薯味有层次。”

    è‹æ™šæ­£æŠŠè’¸è½¯çš„红薯捣成泥,闻言往里头舀了两大勺杨梅酱:“试试不就知道了?我家冰箱有冰格,现成的模具。

    â€ä¸¤äººè¶´åœ¨åŽ¨æˆ¿å°é¢ä¸Šæ…æ‹Œï¼Œçº¢è–¯æ³¥çš„ç»µç”œæ··ç€æ¨æ¢…çš„é…¸é¦™ï¼ŒæŠŠæªä¸‹çš„ç‡•å­éƒ½å¼•æ¥äº†ï¼Œåœ¨çª—å°ä¸Šæ­ªå¤´çž…ç€ã€‚

    ç­‰å†»å¥½çš„“红珠落雪”脱模时,李骁龙惊得“哇”了一声。紫黄相间的雪糕上,还嵌着几粒没化的杨梅果肉,像撒了把红宝石。

    è‹æ™šä¸¾ç€ç›¸æœºè¿žæ‹äº†å‡ åå¼ ï¼Œæœ€åŽé€‰äº†å¼ é€†å…‰çš„,雪糕边缘泛着金边,倒像块会发光的琥珀。

    â€œå¾—让社里的人也尝尝这味儿。”李骁龙突然起身,翻出行李箱里的保温袋,往里头塞了七八块,“明天寄回去,赵磊他们准得惊掉下巴。

    â€è‹æ™šç¬‘着往袋里塞冰袋:“何止啊,我猜林墨会连夜算杨梅和红薯的最佳配比,乔惠已经在想新包装了——说不定会画个撑船的齿轮小人。”

    ç¬¬äºŒå¤©åŽ»å¹³æ±Ÿè·¯ï¼ŒæŽéªé¾™èƒŒç€åŠè¢‹çº¢è–¯é›ªç³•ï¼Œè§ç€é“ºå­å°±æƒ³é€’è¿‡åŽ»å°å°ã€‚

    åœ¨ä¸€å®¶å–苏式糕点的老店,掌柜的咬了口“红珠落雪”,捻着胡须点头:“这红薯的憨甜,配着杨梅的俏酸,倒像拙政园里的山和水,搭得妙。

    â€ä»–指了指柜台上的松子糖,“要是加把松子碎,会不会更有嚼头?”

    æŽéªé¾™çœ¼ç›ä¸€äº®ï¼Œæ‹‰ç€è‹æ™šå°±å¾€å¹²æžœé“ºè·‘。买松子时,老板娘听说他们是来做“南北结合”的雪糕,非要塞把新炒的碧根果:“加这个!香!我女儿在上海做甜品,就爱用这个。”

    é»„昏,两人坐在河边的石阶上,脚边放着个保温箱,里面是攒了一路的“灵感”:东山杨梅酱、西山桂花蜜、刚买的松子碎,还有苏晚奶奶教的“慢火熬糖不焦”的诀窍。

    â€œä½ è¯´ï¼Œâ€æŽéªé¾™æœ›ç€æ°´é‡Œçš„æœˆå½±ï¼Œâ€œè¦æ˜¯æŠŠè‹å·žçš„糯米做成糍,裹在红薯雪糕外面,会不会像带了件白纱衣?

    â€è‹æ™šè¸¢äº†è¸¢æ°´é¢ï¼Œæ¶Ÿæ¼ªæŠŠæœˆå½±æ™ƒæˆç¢Žé“¶ï¼šâ€œé‚£å¾—叫‘薯泥糍雪’,听着就软乎乎的。”

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